基本信息
| 标准名称： | 速冻食品生产HACCP应用准则 |
| 英文名称： | Hazard analysis and critical point(HACCP) for application of quick-frozen foods |
| 中标分类： |
食品 >>
食品综合 >>
基础标准与通用方法 |
| ICS分类： |
食品技术 >>
肉、肉制品和其他动物类食品 >>
肉和肉制品
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| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2010-09-02 |
| 实施日期： | 2010-12-01 |
| 首发日期： | 2010-09-02 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中国商业联合会 |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 中国商业联合会 |
| 起草单位： | 中国商业联合会商业标准中心、郑州三全食品股份有限公司、河南省速冻食品工程技术研究中心、河南全惠食品有限公司、成都全益食品有限公司、郑州全味食品有限公司、郑州全新食品有限公司、深圳市福荫食品有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、上海市冷冻食品行业协会等 |
| 起草人： | 曹德胜、陈南、黄忠民、林榆生、冼洁莹、张宁鹤、郑军芬、苏玲、张文叶、靳晓蕾、刘振宇 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2010-12-01 |
| 页数： | 24页 |
适用范围
本标准规定了速冻食品生产过程中的危害分析和关键控制点(HACCP)体系的原理及其应用要求。
本 标准适用于速冻食品生产的全过程。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所用的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB/T22000 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
GB/T27341 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求
所属分类： 食品 食品综合 基础标准与通用方法 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品
基本信息
| 标准名称： | 无规定动物疫病区标准 第3部分：无猪水泡病区 |
| 英文名称： | Standard for specified animal disease free zone - Part 3 : Swine vesicular disease free zone |
| 中标分类： |
农业、林业 >>
畜牧 >>
动物检疫、兽医与疫病防治 |
| ICS分类： |
医药卫生技术 >>
兽医学
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| 发布部门： | 农业部 |
| 发布日期： | 2008-08-28 |
| 实施日期： | 2008-12-01 |
| 首发日期： | 2008-08-22 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 农业部 |
| 提出单位： | 农业部 |
| 归口单位： | 全国动物防疫标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中国动物卫生与流行病学中心等 |
| 起草人： | 陈向前、黄保续、杨承谕、蔡丽娟、王树双、陈国胜、于丽萍 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-12-01 |
| 页数： | 8页 |
| 计划单号： | 20065113-Q-326 |
适用范围
ＧＢ／Ｔ２２３３０《无规定动物疫病区标准》目前分为１４个部分,本部分为ＧＢ／Ｔ２２３３０的第３部分。 ＧＢ／Ｔ２２３３０的本部分规定了无猪水泡病（ＳＶＤ）区的要求条件。
本部分适用于无猪水泡病区的建立、评估和认证。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ２２３３０的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
ＧＢ／Ｔ２２３３０．１ 无规定动物疫病区标准 第１部分：通则
所属分类： 农业 林业 畜牧 动物检疫 兽医与疫病防治 医药卫生技术 兽医学